全力攻堅克難，守護(hù)舌尖安全

為全面貫徹落實“校園餐”專項整治行動的指示要求，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，切實保障廣大師生的飲食安全與健康，努力提升校園餐飲服務(wù)質(zhì)量，九江三中總務(wù)保障處于11月20日在求是樓六樓會議室召開食品安全推進(jìn)會。總務(wù)保障處相關(guān)人員及食堂從業(yè)人員參會，會議由總務(wù)保障處負(fù)責(zé)人葉建坤主持。

會上，葉建坤說，食品安全是校園管理工作的重中之重，必須切實加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核，全面提升食品安全意識和操作能力，確保嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范執(zhí)行。他表示，要全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，將食品安全自查落到實處，通過建立健全臺賬管理和問題整改機(jī)制，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，確保食品安全管理工作無盲區(qū)、無漏洞，切實保障全校師生的飲食安全。總務(wù)后勤人員在校領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)度下要按照“日管控、周排查、月調(diào)度”的要求對食堂進(jìn)行細(xì)致嚴(yán)格的管理，并且要堅持每天到食堂進(jìn)行督察，重點(diǎn)區(qū)域要多人多次進(jìn)行風(fēng)險排查，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改，并填寫整改記錄單，附上相關(guān)照片，確保整改措施落實到位，確保師生的飲食安全與健康。

通過此次會議，各相關(guān)部門進(jìn)一步深入貫徹了“校園餐”專項整治行動的指示要求，明確了食品安全管理的重點(diǎn)與難點(diǎn)，細(xì)化了具體實施措施，并強(qiáng)化了部門協(xié)作和責(zé)任落實。此次會議為進(jìn)一步守護(hù)師生“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎(chǔ)，提供了有力保障。

                                                                                                        （寫稿：黃偉懷    審稿：葉建坤 李林）